这菜叶一分钱都不要,营养却翻倍,下饭又清
2025/5/18 来源：不详春天是吃莴苣的时节，很多人在食用莴笋时有将叶子扔弃的生活饮食习惯。其实莴苣的叶子中含有的营养价值甚至高于茎的价值，快别再扔掉了。莴苣叶有很好的清火功效，既可以凉拌又可以炒食、做汤，和油麦菜、生菜一样的口感，如果白灼加点蒜泥，更是美味又下饭。无论是配上辣椒爆炒还是清炒都是一盘爽口的好菜！中午，用莴苣叶炒了一盘辣滋滋的下饭菜，配米饭吃爽极了。大家要不要也来试试？食材主料、莴笋叶g、辅料油适量、盐适量、辣椒酱适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量1.莴笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。2.生姜切粒。大蒜切蓉3.锅内加油，倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香4.倒入莴笋叶，加盐、鸡精。5.翻炒6.完毕装盘
