夏季减脂期一周不重样的6道低脂凉拌菜

炎炎夏日本来就浑身汗腻腻，再看到热腾腾的菜，全身汗透了，真的是一点食欲也没有了！所以一定要来试试这6道凉爽好吃的低卡凉拌菜！酸辣开胃，清清爽爽，做法简单，食材烫熟，淋上万能低卡凉拌汁，拌匀就可以开吃了！5分钟解锁一道菜太方便了！

万能凉拌汁=真的拌啥都好吃~！

做法：蒜末＋小米椒＋辣椒粉十2勺生抽＋1勺香醋+1勺蚝油＋半勺代糖＋少许盐，搅拌均匀。

凉拌菠菜金针菇

准备：菠菜、金针菇、蒜、小米椒

做法：针菇、菠菜焯熟沥干捞出，倒入凉拌汁拌匀。

凉拌虾仁

准备：虾仁、鸡蛋、黄瓜、蒜、小米椒、葱

做法：玉米、鸡蛋煮10分钟捞出，鸡蛋过凉水剥壳。水沸倒入虾、姜片、料酒，煮熟后捞出沥干，倒入凉拌汁拌匀。

凉拌海带豆皮

准备：海带、豆皮、豆芽、胡萝卜丝、蒜、小米椒

做法：海带冷水下锅加姜丝、少许盐和料酒焯熟捞出沥干。豆皮、胡萝卜、豆芽依次焯熟捞出沥干，倒入凉拌汁拌匀。

凉拌土豆片

准备：土豆、蒜、小米椒、香菜

做法：土豆片焯熟捞出，过凉水后捞出沥干干，倒入凉拌汁拌匀。

凉拌莴苣丝

准备：莴苣丝、蒜、小米椒

做法：水煮沸后倒入莴苣丝烫0秒即可捞出，过凉水后捞出沥干，倒入凉拌汁拌匀。

凉拌紫甘蓝

准备：紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、蒜、小米椒、香菜

做法：紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制10分钟，用水洗净挤干水分，倒入凉拌汁拌匀。