失眠就怕这个菜胡萝卜素是莴笋叶31倍,

失眠可不仅仅是年纪大的人才会出现的症状，现阶段的很多年轻人也存在这个问题。快节奏的生活，工作的压力，不规律的作息时间和饮食，让我们的身体在不断的透支，睡眠质量也随之下降。

油麦菜中还含有其它食材所少有的莴苣素，具有镇静安神，改善睡眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等功效，特别适合经常失眠的朋友去吃，是经常失眠者非常理想的食材选择。

蒜香油麦菜

by一点靓妆

配料:油麦菜3颗、蒜瓣5粒、植物油适量、盐适量、鸡精少许烹饪步骤:1.将油麦菜切成小段，浸泡洗净后沥干水分，蒜瓣切碎；2.锅内放入适量的油，待油热放入蒜末爆香；3.倒入油麦菜；4.加入适量盐大火快速翻炒均匀；5.放少许鸡精调味即可出锅；6.装盘享用。

豆豉鲮鱼油麦菜

by踏雪花

配料:油麦菜一斤、豆豉鲮鱼一盒、蒜蓉适量、盐一勺、糖一勺、鸡精一勺烹饪步骤:1.准备如图材料；2.鱼肉弄碎；3.蒜蓉爆香；4.放青菜翻炒；5.炒至五成熟放盐后翻炒；6.放豆豉鲮鱼炒匀；7.放糖、鸡精；8.焖一二分钟；9.开盖略炒装盘；10.上桌开吃。

凉拌油麦菜

by浅夏泡沫

配料:油麦菜克、小红椒2个、蒜头数瓣、酱油1勺、陈醋1勺、调味汁1勺、白芝麻1勺、食用油适量、盐1勺烹饪步骤:1.食材准备好：油麦菜，小红椒，蒜头2.油麦菜洗净捞出，控干水份；3.洗好的油麦菜切小段；4.锅中放入适量的水，加少许的盐；5.少许的食用油煮开；6.水开后油麦菜下锅焯熟捞出；7.控干水份放入汤碗里；8.小红椒去蒂去籽切细丝；9.蒜头去皮切碎；10.切好的红椒丝，蒜蓉放入碗中；11.放1勺的白芝麻；12.淋上热油；13.加小半勺的盐；14.1勺的调味汁；15.1勺的酱油；16.1勺的陈醋，搅拌均匀；17.搅匀的调味汁淋入油麦菜里；18.拌一拌即可食用了；19.开吃。

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