父亲节,给老爸做道菜扇贝莴苣小炒

喜欢吃蔬菜和海鲜，把扇贝和莴苣组合在一起，味道真的很棒哟，下饭又下酒，老公说是他的最爱哟……By踏月色而来用料扇贝肉克莴苣1根大蒜3瓣蒜苔1根红椒半个花生油15克生抽4克盐适量花椒2克鸡精0.5克米醋5克做法步骤1、首先备齐所有的食材，扇贝我是提前煮熟后扒出来的肉。2、莴苣去皮后洗净。3、把莴苣用刀斜切成菱形薄片。4、把红辣椒切成片，蒜苔切成小丁，大蒜去皮后切成薄片。5、把煮熟的扇贝肉，去掉扇贝的胃部后洗净。6、锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火炸香花椒后，大火爆香蒜苔和蒜片。7、这个时候倒入切片的莴苣，大火继续翻炒片刻。8、根据个人口味，加入适量的盐调味。9、再加入鸡精增加口感。10、倒入生抽调味调色。11、大火继续翻炒至莴苣，断生变色的时候。12、这个时候放入洗净的扇贝肉，大火继续翻炒均匀。13、放入红辣椒片，继续翻炒。14、这个时候倒入米醋烹制一下，这样炒出来的莴苣脆脆的，味道好极了。15、大火翻炒均匀即可关火。16、把炒好的扇贝莴苣小炒，盛到盘子里，就可以享用了。17、绝对的下饭菜，更是美味的下酒菜。18、成品一小贴士此菜全程大火烹制，不喜欢吃辣的可以不放辣椒哟……去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！喜欢这个食谱记得收藏、