中医所说的发物都是啥一次都弄明白

传说明太祖朱元璋当了皇帝之后，便加紧残害开国有功之臣，元帅徐达得了“发背”（痈疽生于脊背部位），最忌吃鹅肉。朱元璋却别有用心的赏赐肥鹅一只，因为鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违抗君主的命令，只好当场吃下，不久之后就身亡了。

我们姑且不论这个传说是真是假，但是从这里可以看出“发物”一说在民间广为流传，也是许多人关心的话题。那么到底中医所说的发物都是什么呢？发物其实就是指那些容易诱发或者加重某些病症的食物。客观来讲，发物确实存在，但是一种食物对一种病症是不是发物，需要根据人的体质和病的轻重程度而定。

中医所说的发物常分为以下几种：

1、动火的发物。

此类食物能够助热动火，同时火容易耗伤人体的津液，因此使用之后会有发热，口渴，大便秘结等问题出现。如果本人已经存在这样的情况，那就不宜食用。这类食物包括烟酒、葱蒜、狗肉、羊肉、韭菜、油炸食品和乳制品等。

2、动风的发物。

这类食物食用之后有动风的作用，因此像有湿疹，或者中风的人不宜食用。这类食物包括蟹、虾、鹅、鸡蛋、春芽等。

3、助湿的发物。

像饴糖、糯米、猪肉以及面食等，具有肥甘黏腻之性。所以有湿热体质的人不宜食用。

4、冷积之发物。

有些食物这性寒凉，多食可伤人体阳气，使人体内生寒，因此那些脾胃虚弱的人一定要慎用。这类食物包括像冬瓜、莴苣、柿子、四季豆等。

5、动血的发物。

有些食物心热入血，动血伤络，那些月经量过多或者有皮下出血尿血等问题的人不宜食用。这类食物包括胡椒、海椒、白酒、羊肉等。

6、滞气的发物。

有些食物食用之后，会有滞涩阻气的作用，食用之后难以运化，容易出现腹胀、积食等问题。你本身容易出现腹胀等消化问题的人一定要少吃。这类食物包括芡实、大豆、莲子、芋头、红薯等等。

有记载的属于发物的食物有多种，很多都是人们每天必须的营养食品，但也不是说属于发物的食物都不能食用，关键在于食物的巧妙搭配。比如说牛肉、羊肉，多食生痰，如果能和萝卜配合在一起，则有化痰的作用。而动火动血类的发物，如狗肉、黄鳝，如果能与寒性的豆腐、茼蒿、白菜配合在一起，就能制约其热性，有热性病症的人也可以适当的使用。