清爽快手菜虾仁西芹百合莴苣炒百合荷

食材

西芹2颗虾仁50克百合1个枸杞少许辅料

盐适量油适量蚝油1滴做法

1百合掰成一瓣瓣洗净，虾去头去壳洗净。

2西芹一根根斜切成段。

3锅里加入油，开大火，烧至8成热。

4迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色，立马加入切好的西芹翻炒。

5再加入百合翻炒。

6翻炒大约几秒，加入盐，继续翻炒。

7如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒，快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。

食材

莴苣2根新鲜百合半个辅料

食用油1勺盐2g生抽1勺做法

1百合两根洗干净削皮。

2全部擦丝控干水份。

3新鲜百合半个。

4切掉百合根部，一片一片掰开，有变黑的地方也掰掉。

5锅内放入一勺油，大火，油热后下入莴苣和百合翻炒。

6调入生抽和盐，炒至百合边缘变透明，出锅即可。

食材

荷兰豆适量鲜百合适量小米椒4个辅料

葱适量花椒适量花生油适量盐适量鸡精适量g蒜适量做法

1百合洗净备用。

2荷兰豆洗净切菱形片。

3小米椒，蒜片。

4锅内适量水烧开，荷兰豆放入焯至断生。

5葱，蒜，小米椒炒出香味儿。

6荷兰豆和百合放入，翻炒几下。

7适量盐，鸡精调味。

8翻炒均匀关火盛盘。