吃出健康,解决假胖莴苣肉丸汤

清淡可口

ByPP恰

用料

莴笋1根猪肉克鸡蛋1个盐适量胡椒粉适量枸杞适量

做法步骤

1、莴笋切滚刀

、三肥七瘦的腿肉剁成泥

3、加入盐和鸡蛋

4、挤出肉丸放入烧开的水中

5、去除浮沫

6、煮至丸子浮起加入莴笋

7、再煮十分钟加入胡椒粉、盐

8、加入枸杞即可

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、