得了肺癌,饮食调理,可以多吃这8种食物,

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国家癌症中心，中国医学科学院北医院，全国肿瘤防治研究办公室陈万青等，分析年全国肿瘤登记中心收集的全国各登记处上报的年恶性肿瘤登记资料，估计出我国城市地区恶性肿瘤发病第1位为肺癌，每年新发病例约45.7万；全国恶性肿瘤死亡第1位也为肺癌，每年死亡病例约62.6万（资料来源：年1月第40卷第1期《中华肿瘤杂志》）。

由以上专业机构的分析可见，肺癌正日益成为我国居民健康危害最大的疾病之一。那么对于不幸罹患了肺癌的患者，在饮食上应如何正确调理呢？这是我们今天要和大家讨论的话题。

首先，应积极进行饮食调理。对于早中期肺癌患者，由于其消化系统功能是健全的，这时应该抓紧时间给机体补充营养，进行合理的饮食护理，以便尽快提高身体素质，增强抵抗力，防止或减缓恶病质的出现，为后续的治疗创造好的体质条件。

因为，如果患者前期的饮食调理得当，营养素补充充分，机体状况较好，不仅更能接受手术治疗，而且对后续化疗、放疗的耐受力也会增强，效果也会更好，康复也更快。

其次，关于患者的忌口问题。肺癌患者在后续康复过程中，忌口应因人而异，因治疗办法而异，不能笼统地规定什么能吃，什么不能吃。尤其是化疗病人，如果因忌口导致身体缺乏蛋白质供应，那么体内的白细胞、血红蛋白会很难恢复。

临床观点认为忌口不要太严，食谱不要太窄，应以高蛋白、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高人体的免疫功能、抗癌能力和生存质量。

最后，纠正“饿死癌细胞”的说法。有时我们会听到“饿死癌细胞”的说法，认为癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强，如果多吃高蛋白会促进癌细胞生长。这种观点缺乏科学依据，因为如果营养不足，人体的免疫能力会处于低水平,抗癌能力也将削弱,反而更有利于癌细胞的发展。

那么得了肺癌后，应该如何进行饮食调理呢？建议立下5个规矩，多吃8种食物，少吃或不吃这4种食物。

第一：立下5个规矩

1.平衡饮食：由于肺癌患者消耗较大，所以必须保证有足够的营养。衡量患者营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食。

2.少食多餐：目前对于肺癌患者，临床医生推荐采取少食多餐的饮食方式，一般每日食用谷物类在-克，并且每餐吃八分饱，最有益于健康。

3.食物易消化：肺癌患者在接受治疗以后，往往会出现食欲减退、消化功能减弱现象，因此,平时要选择一些容易消化的食物，那么哪些食物易消化呢？豆制品比鱼类易消化，鱼、虾又比肉类易消化，而肉类中鸡、鸭肉又比牛、羊、猪肉易消化。

4.多素少荤：对于肺癌患者的饮食来说，只靠一种食物包打天下，无法降低癌症危险，如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

5.多蒸煮炖，少煎炸烤：煎、炸、烤的食物加工会增加患癌风险，因为在高温下煎、炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全，此外食物经炖、煮、蒸加工后也更易消化。

另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

第二：多吃这8种食物

1.优质植物蛋白：由于肺癌患者身体普遍较弱，因而，日常应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。如牛奶、瘦肉、豆制品、鱼、鸡蛋等，这些食物既可促进食欲，又能补充营养。一般每日食用乳类毫升、肉鱼蛋-克、大豆及豆制品50克。

2.新鲜蔬菜：肺癌患者每天应保证足够的蔬菜摄入量，要多食新鲜的蔬菜，一般每日要食用1斤左右的蔬菜。

多选用红色、橙色、深绿色的蔬菜，一半应是绿叶蔬菜，多搭配食用能增加免疫力的食用菌类。

多吃十字花科类蔬菜，因为它们含抗癌成分较多，比如西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝等，含有抗结肠癌、肺癌、宫颈癌等活性成分。

3.新鲜水果：很多水果都含有大量的维生素，而维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用，其中维生素C是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。

维生素C主要存在于新鲜水果中，如番茄、丝瓜、芦笋、荸荠、葡萄、柑橘、柠檬等。肺癌患者要保证每日水果量-克。

此外，多吃一些新鲜草莓和树莓果汁。因为草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

4.含叶酸食物：叶酸不但有益于抗击肺癌，还有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。美国癌症协会认为补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。

每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、莴苣等。

5.增强免疫力食物：选用能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作用的食品，如甲鱼、黄鱼、甜杏仁、核桃、大枣、香菇等。

6.排毒解毒食物：应该经常食用一些有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如绿豆汤（粥）、赤豆汤、冬瓜、西瓜等。

7.养阴润肺食物：多选用养阴润肺、止咳止血的食物,如百合、杏仁、鸭梨、白木耳、海带、山药、藕等。

8.抗癌食物：可多食具有抗癌作用的食物，如香菇、酸奶、胡萝卜、海带、魔芋、豆腐、薏米、红薯、花菜等。

第三：少吃或者不吃这4种食物

1.高脂肪食物：在肺癌患者的饮食调理中，脂肪摄入不要过多，摄入量应控制在总热量的30%以下。因为高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肺癌患者恶心、呕吐、腹胀等症状。

2.加工熟食：熏肉和咸肉中所含潜在的致癌物，也会增加癌症风险。加工熟食对肺癌患者的饮食营养无益。

3.高糖食物：虽然糖未必会直接导致癌症，但吃含糖量高的食物，热量摄入过多，会导致肥胖，而肥胖又是诱发癌症的风险之一。因此少吃高糖食物，平日可用富含维生素的水果作为糖的替代品。

4.致癌食物：在肺癌患者的饮食中，应避免食用含有致癌物质的食品,如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类，发霉、烟熏、腐败、含有食品添加剂的食物。

亲爱的朋友，通过今天的学习，你对肺癌患者的饮食调理一定有了更全面的了解，你赞同上述观点吗？欢迎在评论区与大家分享；如果你有健康问题需要咨询，你还想了解哪些健康知识，也可以在评论区给我留言，我会尽力及时回复。

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