全面放开,不要慌多吃4样菜,增强免疫力
2023/1/23 来源:不详全面放开,不要慌!多吃4样菜,增强免疫力,好吃不贵,营养还高
如今放开了,大家自由了,但很多人却更不敢出门,害怕被感染,身边很多朋友都“阳了”,大家一定要做好心理准备,而且要加强个人防护,提前备一些药品是可以的,更重要的是要增强我的免疫力。
免疫力是世界上最好的医生,是抵御病毒的最佳手段,如何提高自身的免疫力呢?建议大家及时补充营养,蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪等,一样都不能少。
今天和大家推荐4种“高营养”的食物,建议大家经常吃,好吃不贵,增强免疫力,轻松度过感染高峰期。
1、毛豆
推荐菜谱:
准备毛豆克、瘦肉1小块、蒜瓣3个、香葱2根、青辣椒2个、食盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油。
①毛豆剥掉外壳,把毛豆仁洗干净,沥干水分。毛豆含有40%的蛋白质、20%的脂肪,以及钙、铁、钾、锌等矿物质,维C、维E等维生素,可以强身健体,健脑益智,提高免疫力。
②瘦肉洗净剁成肉末,加入淀粉、生抽拌匀,腌制10分钟。蒜瓣切末、香葱切葱花。青辣椒去蒂,切成圈。
③烧一锅开水,加入一勺盐、半勺油,倒入毛豆煮3分钟,断生后捞出,用冷水过凉,沥干水分备用。
④起锅烧油,下葱姜蒜、青椒圈炒香,倒入肉末翻炒至变色,加入老抽翻炒上色,倒入焯过水的毛豆翻炒1分钟,加入食盐、生抽、蚝油调味,淋入清水烧2分钟入味,即可关火出锅。
2、蒜黄
推荐做法:
准备蒜黄1把、鸡蛋3个、食盐、食用油、生抽。
①蒜黄是黄化的蒜苗,营养价值很高,辣味不浓,口感柔嫩鲜美。蒜黄含有大量的大蒜素,可以杀菌,能预防流感、润肠通便,软化血管。
②蒜黄洗干净,沥干水分后切成长段。鸡蛋打入碗中,加入食盐搅拌均匀。起锅烧油,7成热时倒入鸡蛋液,大火煎至定型,炒成大块后盛出。
③锅里留底油,烧热后倒入蒜黄,大火翻炒2分钟,变软后加入食盐、生抽调味,倒入炒好的鸡蛋块,淋入适量清水,翻炒均匀后即可出锅。
3、西蓝花
推荐做法:
准备西蓝花1个、鲜虾克、胡萝卜半根、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、食盐、白糖、蒜瓣。
①鲜虾洗干净,挑出虾线后剥出虾仁,放入碗中加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。西蓝花掰成小块,胡萝卜去皮后切成小块。西蓝花可以抗病毒,提高免疫力。
②烧一锅开水,加入一勺盐、半勺油,倒入西蓝花、胡萝卜,煮2分钟后捞出,用冷水过凉,沥干水分。蒜瓣去皮后切末。
③起锅烧油,倒入虾仁炒至变色,下蒜末爆香,倒入西蓝花、胡萝卜大火翻炒1分钟,加入食盐、白糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
4、莴笋
推荐做法:
准备里脊肉克、莴笋2根、葱姜蒜适量、食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、鸡精。
①里脊肉洗干净,切成薄片,加入食盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制20分钟。莴笋去皮洗净,切薄片。莴笋含有莴苣素,有镇痛、清热解毒的作用,可以强壮机体,增强免疫力。
②姜蒜切片,香葱切段。起锅烧油,倒入腌好的肉片,大火快速滑炒至变色,盛出备用。锅里留底油,下入葱姜蒜爆香,倒入莴笋片翻炒2分钟。
③莴笋片断生后,加入食盐、生抽、鸡精调味,倒入炒好的肉片,大火翻炒均匀,即可关火出锅。
觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、