春天里的千金菜,三高393

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俗话说“春疾难医”,春天得病最容易落下病根，会影响一辈子，所以需要格外注意。今天养身社给您推荐一种蔬菜，它是营养科医生经常推荐的春天“千金菜”莴笋，不仅可以预防三高还有其他功效。

1.促进食欲，不要小看莴苣叶的功效，在夏天炎热胃口不开的时候，食用莴苣叶就可以有效地提高消化系统的功能，并且可以增进食欲，刺激消化液的分泌，同时还能改善肝脏的功能，另外，对于风湿性疾病和痛风等疾病都能起到预防的作用。

2.胰岛素“激活剂”，莴笋除了是高钾低钠蔬菜以外，还含有丰富的维生素、钙、磷、铁、镁、膳食纤维等成分。其中含量较多的尼克酸，尼克酸即烟酸，也称作维生素B3，或维生素PP它被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人若适当食用，可以极大的改善糖代谢功能，对降血糖有一定作用。

3.抗氧化，很多人吃莴笋都吃下面的根茎，把莴笋叶给扔了。殊不知，莴笋叶对女性还有特殊的好处，当中含有大量的维生素C，不仅胡萝卜素是莴笋茎的9.7倍，维生素C还是莴笋茎的14倍。可以起到很好的抗氧化的作用，尤其是女性每天可以适量的吃些，还能够提高机体的免疫系统。

常吃莴苣好处多，但莴苣的2个禁忌：1.脾胃虚寒的人不能食用，脾胃虚寒的人最好不要食用。它是寒性食物，脾胃不好的人吃了可能会加重虚寒。2.生理期女性不能食用，月经期间的女性不适宜食用。莴苣性寒，食用后可能会出现痛经、月经不调等症状。

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