莴苣不用炒着吃,试试这个做法,清爽可口,
2024/9/1 来源：不详中科白癜风医院助力健康中国 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
特殊时期，虽然不能够经常出门，偶尔出去买点蔬菜和其他生活用品还是可以的。到市场转一圈，看着新鲜的蔬菜，心里非常舒畅，像黑苔菜、菠菜、荠菜、毛白菜、鸡毛菜、莴苣等都比冬天的时候更水灵、绿油油的看着比较有食欲，蔬菜价格也慢慢地降下来了，选了几样菜，买了一块肘子，买一条鱼就回来了。
特别喜欢吃莴苣，喜欢它特殊的香甜味道，颜色翠绿，像翡翠一样，看着就很好吃。平时吃莴苣都是莴苣炒肉片、莴苣炒鸡蛋、清炒莴苣等，今天不想吃莴苣了，天气变暖，肠胃都想吃点清爽的菜肴了。凉拌莴苣也是比较受大家欢迎的小菜了。凉拌莴苣比炒莴苣还方便一些，不用动火，直接切好调拌一下就可以了，清脆爽口，可以给油腻的肠子刮刮油了。
食材：莴苣一根，如果很小就选用2根，这一根莴苣就一斤多了，盐3克，白糖1勺，白醋2勺，白胡椒粉1/2勺，香油适量。
步骤：1、莴苣去皮清洗干净，先别薄片，再切成细丝，装入调拌的容器里。
2、莴苣丝里加入盐、白胡椒粉、白糖、白醋，调拌均匀。
3、将调好的莴苣丝装入盘中，在上面淋上香油，即可端桌上食用。
简单的三步就做出非常可口、清脆爽口的凉拌菜，对于宅在家中的人来说非常的方便，简单的操作让初学者省去很多麻烦，自己在家动手做出来的菜肴就是最美味的，嗯哼吃得非常可口，比凉拌黄瓜还受欢迎！你也试试吧。
凉拌莴苣放白醋，保证莴苣的颜色不变色，换成米醋或者陈醋莴苣的颜色就会受到影响，这个凉拌菜尽量不要放鸡精味精，破坏莴苣本身的香味。
我是念子小厨，喜欢做饭，喜欢美食和探索，希望同样喜欢美食的您能
