莴苣这样做,清脆可口又解腻,上桌秒光

中科白癜风微博 http://news.39.net/bjzkhbzy/171218/5940536.html
莴苣的全身可都是宝贝，茎叶都可食用，而且做法繁多，百吃不腻。莴苣的营养价值也很高，常吃莴苣能够强身健体，还能保护我们的肠胃，也是有助于减肥的健康蔬菜。吃多了大鱼大肉，这样清淡爽口的蔬菜才是大家更喜欢的，何况大家现在都比较注重健康养生呢？下面小编介绍的几道莴苣做的菜，简单易学，保准一上桌就被清盘了。凉拌莴苣食材:莴苣、小米椒、香油、蒜、葱做法:1、将新鲜的莴苣清洗干净去皮切成条状，小米椒切小段，葱、蒜洗净切成末。2、将炒锅中加入少量的油，放入小米椒、蒜末爆香。3、莴苣丝放入碗中，淋上香油，加盐、白糖、鸡精、葱花拌匀，再淋上爆香的油即可装盘食用。酸辣莴苣丝食材:莴苣、小米椒、大蒜做法:1、将买来的莴苣去皮洗净切成丝，大蒜和小米椒都切碎备用。2、将炒锅中加入适量的油，把小米椒和蒜末倒入，翻炒出香味，在放入莴苣丝快速翻炒，加入适量的盐、白醋和鸡精翻炒至断生即可出锅装盘。莴苣炒虾仁食材:冰鲜虾仁15个、莴苣一条、蒜三瓣、朝天椒两个、盐适量、水淀粉(淀粉半匙加水三匙混匀)做法:1、虾仁解冻,加一匙料酒和少许盐腌制十分钟。2、莴苣切丁,朝天椒切段,蒜切末备用。3、炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出。4、原油放入蒜末和朝天椒煸出香味,放入莴苣炒匀。5、放滑过的虾仁,调入适量盐,略翻炒,最后调入水淀粉炒匀即可。莴苣炒腊肉食材:莴苣一根、腊肉一块、葱碎少许、干辣椒少许、酱油适量、料酒少许、盐少许做法:1、腊肉洗净放入煮锅里煮半小时以上,干辣椒用剪刀切剪成小段。2、莴苣去皮后,放案板上,斜切宽窄相同的小段,然后放倒,再竖切,就得到菱形片。3、锅里放点油,要少点,放入腊肉,小火慢煸,等有点卷边,发黄了,放入葱蒜碎,辣椒段煸炒,出香味后,放入莴苣,快速翻炒。怎么样，这几种做法是不是非常容易上手呢？快快学起来和家人分享美味吧！