原来川香麻辣拌才是真正的米饭杀手豆果美

2025/4/30 来源：不详

作为南方人，偶尔想吃点辣的过过瘾，那我会为自己做一道麻辣拌，因为有荤有素有丸子，想吃什么放什么，麻辣过瘾一大盘不够吃，而且做法简单，学起来吧

By9这一季秋9

用料火锅丸子1斤莲藕1节玉米1根胡萝卜半根金针菇1把香菇4朵莴苣半根海带结8个豪吉川香麻辣汁按需白芝麻适量做法步骤

1、食材大合照，这道菜就是自由发挥挑自己喜欢的来，有啥放啥没有限制，量也是按需准备。家里没有方便面了，还可以放方便面或者宽粉，也很好吃

、蔬菜洗净切片切条切块，香菇刻十字（嗯，纯粹为了好看）

3、先将丸子下锅煮熟，海带稍晚点放。捞出放凉备用

4、继续煮蔬菜，藕片我喜欢吃脆的，所以中途提前捞出来。依旧煮熟放凉备用

5、准备一个大碗（盆）放入白芝麻葱末蒜末香菜末。

6、锅中烧热油，很热的油淋在上面，激发出香味

7、发现的宝藏调料出场，再也不需要瓶瓶罐罐调料和计算各种比例了，只需一瓶豪吉川香麻辣汁，地道的川式麻辣鲜香，在家也能轻松做出地道川菜。作为南方人我加了这么多，辣度刚刚好，爱吃辣的可以多加些

8、带上手套抓拌均匀，麻辣汁是红油质地，有很好的包裹性，成品颜值口味均是川菜风格

9、麻辣过瘾巨好吃，配上汽水，超

10、我最喜欢吃的就是里面的玉米了，麻辣激发出玉米的清甜，真是太妙了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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