夏季什么蔬菜最好吃那些夏季成熟的时令蔬菜

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夏季什么蔬菜最好吃？那必须是应季的时令蔬菜。时令蔬菜是根据蔬菜的自然生长特点。露地种植自然长成采收的蔬菜。

蔬菜

不同品种的蔬菜与春夏秋冬四季密切相关。不同的蔬菜在特定的季节采收。它的营养与口味都是最佳的。那么夏季都有哪些时令蔬菜呢？

夏季时令蔬菜

夏季是指农历的四月、五月、六月，时令蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季时令蔬菜

秋季是指农历七月、八月、九月，时令蔬菜有秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

冬季时令蔬菜

冬季是指农历的十月、十一月、十二月。时令蔬菜有青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

春季时令蔬菜

春季是指农历的一月、二月、三月，时令蔬菜有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、葫芦瓜。

在不同的季节，吃对应的时令蔬菜营养最好，味道也是最好吃的。