莴笋做好吃有诀窍,简单一炒,入味不腻香

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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等，是我们生活中常见的蔬菜，尤其是现在这个季节物美价廉，我们可不要错过哦！

莴苣有种特别的清香，微苦，细嚼又满口留香，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆是很让人留恋的一种蔬菜。

农家炒莴笋

配料:

莴笋克、水发黑木耳少量、红萝卜少量、盐3克、大蒜适量、食用油适量

烹饪步骤:

1.三小时前泡好黑木耳

2.洗净撕开

3.莴笋削皮切片

4.大蒜切末，红萝卜切片

5.热锅给油下入蒜末炒香

6.下入红萝卜炒匀

7.加点点水炒断生

8.加入黑木耳炒断生

9.加入莴笋，开大火炒匀

10.调入盐

11.加点点水炒半分钟即可盛出

12.装盘上桌即食

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