妈妈手中的安心味凉拌胡萝卜莴苣丝

2024/12/6 来源：不详

食材胡萝卜莴苣调料：蒜泥+白芝麻+葱花+干辣椒+一勺白醋+一勺白糖+半勺白糖+一勺生抽+一勺蚝油淋上热油激发出香味做法1.胡萝卜莴苣（去皮）洗净切丝一勺盐腌制0分钟.挤出水分倒入调料拌匀即可

By噜噜汩汩

用料

莴苣1根胡萝卜1根大蒜5瓣食用油1大勺盐1勺白糖半勺干辣椒1个生抽1勺醋1勺生抽1勺蚝油1勺葱1根白芝麻适量

做法步骤

1、胡萝卜莴苣（去皮）洗净切丝一勺盐腌制0分钟挤出水分

、配置调料

3、倒入调料

4、搅拌均匀

5、装盘

6、来一口吧

莴苣的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴苣的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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